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La carte

Arrivage de viandes d'exception, pièces de Race (Côte de boeuf, filet, faux filet)


pictoENTRÉES

  • Gaspacho de tomates ananas, concombre, mie fraîche et pousses d’épinards    7,50 €
  • Salade d’encornets à la persillade, (tomate, maïs, carotte oignons et citron jaune.)    7,50 €
  • Terrine de foie gras du sud-ouest au cognac, compotée d’oignons rouge au Pessac Léognan sur son pain d’épice artisanal.       15,00 €
  • Planche basque : (jambon sec, chorizo ibérique, rosette, brebis au piment d’Espelette, Pâté bio au piment d’Espelette de chez H. PIQUET.   Petite     8,00 €   |    Grande      16,00 €
    Rosace de saumon fumé d’Ecosse, chantilly à l’aneth, baies de rose et citron.     15,00 €
    Tartare de cabillaud, dés d’avocat et mangue accompagnés de son coulis mangue et citron vert   9,50 €

pictoSALADES

  • La New-York : Steak haché charolais, frites, salade, carottes, oignons, tomates, Billes de mozzarella di bufala et maïs  18,00 €
  • La landaise : Magret mi-cuit, gésiers, foie gras au cognac, pignons de pin, salade, tomates, maïs et croûtons de pain.   19,50 €
  • La végétarienne :  Salade, maïs, carottes, oignons, tomates, boulettes de pois-chiche et légumes de saison    12,00 €
  • La Kentucky :  Salade maïs, tomates, carottes, oignons poulet croustillant, roquefort,
    croûtons de pain    18,00 €
  • La basque :  Salade, tomate, maïs, oignons, carottes, lamelles d’encornets au piment d’Espelette, poivrons,     chorizo ibérique, brebis au piment d’Espelette    19,50 €

pictoVIANDES

piece-boeuf

  • Magret de canard IGP Sud-ouest émincé, sauce au choix.   19,50 €
  • Entrecôte grillée de race 300 g.    22,00 €
  • Côte de bœuf de 1 kg 200 de race pour 2 personnes à partager.     65,00 €
  • Tartare de bœuf charolais.     16,00 €
  • Côte de veau française 250 g, jus corsé au thym.     18,00 €
  • Burger du k2 : steak charolais, brebis au piment d’Espelette, salade, tomates, oignons confits au Pessac Léognan,  pain artisanal (maison SANS).     14,50 €

Nos sauces maison au choix
Moutarde à l’ancienne, poivre, pêche et jus corsé au thym. Supplément 1 €

Nos garnitures au choix
Frites, salade, courgettes à la persillade, écrasée d’Agatha à l’huile d’olive, linguines

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POISSONS

  • Filet de bar, beurre blanc aux câpres.     16,50 €
  • Poêlées de gambas et st jacques flambée au Lillet sur son lit de linguines, pousses d’épinards.  26,00 €
  • Tartare de cabillaud, dés d’avocat et de mangue, sorbet citron jaune et basilic artisanal.   16,50 €

picto LES FROMAGES

  • Assiette de fromage AOP brebis au piment d’Espelette, roquefort.     8,00 €

picto LES DESSERTS

sabayon

  • Cannelés en profiterole, glace artisanale vanille bourbon.     8,50 €
  • Cœur coulant chocolat, sorbet artisanal mangue.       8,50 €
  • Salade de fruits frais, sorbet artisanal fruit de la passion.      8,50 €
  • Vacherin revisité, meringue fraîche, duo de sorbet framboise, citron de Sicile coulis de fraise    8,50 €
  • Café gourmand     9,00 €
  • Le vrai baba au rhum du K2    
    • Le demi (environ 2 personnes)    15,00 €
    • Le grand (environ 4 personnes)   30,00 €

picto LES GLACES

  • Coupe 2 boules    6,00 €
  • Coupe 3 boules    7,50 €
  • Parfums : Vanille bourbon de Madagascar, chocolat noir, café de Colombie, rhum-raisin framboise, citron vert, citron jaune de Sicile, mangue, fruit de la passion et cassis.
  • Coupe Colonel "Citron vert" Vodka    8,00 €

pictoMENUS

 

Formule du midi (valable du lundi au vendredi, hors jours fériés) :

(voir dans l'onglet Actu pour le menu)

12.90 € Entrée - Plat ou Plat - Dessert

15.90 € Entrée - Plat - Dessert

Menu à 26€ - Entrée / Plat / Dessert

  • Les entrées
    • Terrine de foie gras du sud-ouest au cognac pain d’épices artisanal (supp+ 2,50€)
    • Rosace de saumon fumé d’Ecosse crème fouettée à l’aneth et baies de rose.
    • Tartare de cabillaud mangue et avocat, coulis de mangue citron vert.
  • Les plats
    • Emincé de magret de canard
    • Filet de bar beurre blanc citronné aux câpres
    • Suggestion du moment
  • Les desserts
    • Cannelés façon profiteroles
    • Vacherin revisité sorbet framboise et citron jaune de Sicile
    • Salade de fruits frais, sorbet passion

Menu des drôles 10 € (enfants jusqu'à 10 ans compris)

  • Sirop à l'eau ou  Coca-Cola ou jus d'orange
  • Steack hâché Charolais ou croustillant de poulet
  • Accompagnement au choix : frites maison, salade, légumes de saison ou pâtes
  • 1 boule de glace au choix

 Viandes et vins de qualité

Réservation