La carte

Arrivage de viandes francaise d'exception, pièces de Race (Côte de boeuf, entrecôte, cote de veau, volaille,pluma)

ENTRÉES

1. Assiette de charcuterie, jambon de pays, chorizo, rosette, rillette du Mans 13.00€              
2. Poelées de couteaux en persillade   9.50€
   
3. Tartare de tomates multicolores,burrata et basilic  9.00€
4. Oeuf parfait, petit pois et asperges vertes, émulsion carbonara, chips de lard      9.00€
5. Croustillant de cannard confit, amandes hachées et persil, émulsion à l'ail  10.50€
6. Carpaccio de boeuf, pétales de grana padrano, pesto roquette et crème de balsamique  10.00€

VIANDES

1. Tartare traditionnel de boeuf façon K2 préparé par nos soins  18.50€
2. Burger du k2 steak de boeuf,sauce au comté,tomates compotée d'oignons rouge,lard grillée,oigons frits accompagné de ses frites fraiches et mesclun  18.50€
3. Cotelettes d'agneaux grillées à la plancha,pomme de terre grenaille, sauce chimichurri 26.00€
4. Pavé de quasi de veau, piperade de poivrons et piquillos, feuille de chou pack choi, jus corsé  25.00€
   
5. Supreme de volaille mariné au fromage blanc et citron, aubergine en condiments,tomate cerises confites, pois gourmand et chips  23.00€ 
   
6. Entrecode boeuf de race (montbéliarde) 300g accompagnée de frites fraiche et mesclun  27.00€
   
7. Cote de boeuf 1.2kg à partager ( montbéliarde) et ses trois sauces    73.00€
8. Travers de porc laqué au soja et herbes de la garrigue, purée de pomme de terre à la tartufata, sauce aigre douce 23.00€
9. Salade caesar salade romaine,poulet pané,tomate confites,pétales de de grana,lard grillé,capres,croutons,oeuf dur,sauce caesar  19.00€
10. Poke beef:boulgour,quinoa,carottes rapées, copeaux de radis, boeuf mariné, fève édamané, mesclun,dés de mangue, avocat, créme aux herbes, vinaigrette miel sauja,sésame  19.00€
    
11. Poke thuna:boulgour, quinoa, tartare de thon, carottes rapées, copeaux de radis, fèves édamané, mesclun, dés de mangue, avocat, crème aux herbes, vinaigrette miel, soja, sésame 19.00€ 
12. Poke véggie: boulgour, quinoa, carottes rappées, copeaux de radis, fèves édamamé, mescun, dés de mangue, avocat, crème aux herbes, vinaigrette miel soja, sésame  17.00€                                                                                                   

Nos sauces maison au choix
Roquefort, bordelaise,comté, poivre vert,chimichurri,aigre douce,hollandaise au yuzu,vierge Supplément 2.00€ 

POISSONS

1. Dos de merlu, ragout d'asperges et fèves, sauce hollandaise au yuzu  23.00€
   
2. Filet de daurade royale, tian de légumes du soleil, sauce vierge  24.00€
   
3. Mi cuit de thon snacké aller retour, avocat grillé et tomates cerises confites, oignons nouveaux, huile de paprika fumé 25.00€
   

LES FROMAGES

• Assortiment de trois  fromages afines,confiture de cerises noires,noix et mesclun 11.00€

LES DESSERTS

1. Crème brûlée à la pistache 8.00€
2. Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille et chantilly 9.00€
3. Coulant au chocolat, coeur framboise, sorbet à la framboise 9.00€
4. Tartelette sablé, crème diplomate fraise, verveine, fraises roties, gel fruits rouges, sorbet citron vert 10.00€
5. Cannelés de notre Chef maison façon profitéroles  10.00€
6. Café/déca gourmand  10.00€
7. Thé gourmand  11.00€
8. Champagne gourmand  14.00€

LES GLACES

• Coupe 2 boules   5,50€
• Coupe 3 boules   7,00€
  Les parfums de glace: Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, fraises, citron vert, noix de coco,menthe chocolat, passion, framboise

MENUS

Formule du midi (valable du lundi au vendredi, hors jours fériés) :

(voir dans l'onglet Actu pour le menu)

15.90 € Entrée - Plat ou Plat - Dessert

18.90 € Entrée - Plat - Dessert

Menu à 32€ - Entrée / Plat / Dessert

• Les entrées
  • Poelées de couteaux en persillade
  • Tartare de tomates multicolores, burrata et basilic
  • Oeuf parfait, petit pois et asperges vertes, émulsion carbonara, chips de lard
• Les plats
  • Supreme de volaille mariné au fromage blanc et citron, aubergine en condiments, tomates cerises confites, pois gourmand et chips
  • Pavé de quasi de veau, piperade de poivron et piquillos, feuille de chou pack choi, jus corsé
  • Dos de merlu, ragout d'asperges et fève, sauce hollandaise au yuzu
• Les desserts
  • Assiette de trois  fromages affinés,confiture de cerises noires,noix,mesclun (supp+2.50€)
  • Crème brûlée à la pistache
  • Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille et chantilly
  • Coulant au chocolat, coeur framboise, sorbet framboise

Menu des drôles 10 € (enfants jusqu'à 10 ans compris)

• Sirop à l'eau ou Coca-Cola ou jus d'orange
• Steack haché ou filet de poulet ou pêche du jour
• 1 boule de glace au choix ou moelleux au chocolat

 Viandes francaise et vins de qualité