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La carte

 

Arrivage de viandes d'exception, pièces de Race Aubrac et Salers (Côte de boeuf, filet, faux filet)

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pictoENTRÉES

  • Terrine de foie gras de canard au porto et son pain d'épices Maison 16.00€ 
  • Crottin de chèvre chaud de Mr Teulé, superposé de Brioche 11.00€
  • La Terrine de cochon Maison et ses condiments en salade 8.90€       
  • Fricassée de couteaux à la persillade 8.90€
  • Palette de charcuteries Iberique à partager 18.00€
  • L'oeuf au plat et pancetta grillée, salade de roquette aillée aux piquillos et aux pignons 9.90€


Les huîtres N°3 du Bassin d’Archachon :

  • Les 6 11.50€        
  • Les 9 14.50€         
  • Les 12 18.50€            

pictoSALADES

  • Salade de Gambas et Saint Jacques aux agrumes 16.90€
  • Salade Italienne : (roquette, parmesan, tomates séchées,jambon, melon, Mozza, pistou, oeuf pau plat, pain maison au basilic) 15.50€
  • Salade Caesar : (Blanc de poulet marinés grillés, tomates, salade, croutons, sauce "caesar") 14.50€

pictoVIANDES

  • Côte de veau rôtie (300g) au beurre salé, écrasé de pomme de terre 20.90€
  • Magret de canard entier grillé au piment d'espelette 16.50€
  • Entrecôte grillée 400g 25.50€
  • Côte de boeuf pour 2 personnes env 1kg200 55.00€
  • Burger bacon (pain maison,steak de boeuf 180g,salade,tomate,bacon, cheddar) 13.00€
  • Burger cheese( pain maison, steak de boeuf 180g, salade,tomate, cheddar) 13.00€
  • Burger Sud ouest (magret de canard haché, oignons rouges, bacon, foie gras, brebis, tomate, salade, sauce burger) 16.80€
  • Burger italien (pain maison, haché de veau, mozzarella, roquette, oignons rouges, pesto, tomate séchée, copeaux de parmesan, sauce burger) 16.80
  • Tendres moceaux de poulet et chorizo grillé en brochette 15.50€
  • Tartare de boeuf Charolais aux couteaux:    - Classique   16.80€
  •                                                                 -Italien (copeaux de parmesan, pesto, mozzarella) 17.80€

Nos sauces au choix
Bordelaise, Echalote, Poivre, Roquefort,

Nos garnitures au choix
Poêlée de légumes du moment, écrasée de pomme de terre, salade, frites fraîches, supplément 2em(e) garniture 2.50€

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POISSONS

  • Pavé de cabillaud rôti, crumble de chorizo, écrasé de pomme de terre 17.80€
  • queues de gambas, citron et gingembre frais, nouilles chinoies  16.50€
  • Mi-cuit de thon, julienne croquante de légumes en feuille de riz 21.00€
  • Gros encornets farcis à la viande de veau et son risotto à l'encre 19.90€

picto DESSERTS

  • Canelés de Bordeaux en profiteroles, glace vanille sauce chocolat, chantilly 6.90€
  • Café très gourmand 8.80€
  • Crème brûlée maison à la vanille Bourbon 6.00€
  • Tartelette, sablé breton, à la compotée d'abricot vanillée et son sorbet citron-basilic 7.50€
  • Millefeuille framboises à la mousse mascarpone au citron vert et coulis au thym 7.50€
  • Nage de fruits rouges, quenelle glace yaourt et billes de meringue 6.50€
  • Assiette de chèvre Fermier de Mr Teulé   6.90€
  • Feuille à feuille mousse chololat au lait, glace chocolat 6.50€
  • Irish coffee  8.00€
  • Coupe de glace "osorbet d'amour"  ( Parfums au choix : vanille, chocolat, café,caramel beurre salé, rhum raisin,  diamant,coco,Chewing gum, yaourt, citron basilic, fraise, citron vert, poire, cassis, framboise, passion, mangue, citron jaune, piña)
  • Colonel 7.50€
  • Chocolat liégeois 6.50€
  • Café liégeois 6.50€

pictoMENUS

 

Formule du midi ( valable du lundi au vendredi, hors jours fériés) :

12.90€ Entrée-Plat ou Plat - Dessert

15.90€ Entrée - Plat -Dessert

Menu à 26€

Menu variant selon les arrivages, au choix minimum 2 entrées, 2 plat avec 1 poisson et 1 viande et 2 desserts

 

Menu Enfant 9.90€

  • Burger frites ou steak haché frites ou Filet de poisson purée (cabillaud)
  • Glace 2 boules 

  • Sirop à l’eau ou coca ou jus d'orange

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 Viandes et vins de qualité